lunafairy
lunafairy
Gastenboek
Eergisteren met onze kleindochter Manon een Javaanse omelet gemaakt, die had ze ooit gegeten toen … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Nee Jet, het ligt niet aan jou dit versje is een soort `Tongue twister` zoals ze dat noemen maar … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
 |
 |
 |
Recepten
-
Syrische cake
Nagerecht, Ingrediënten: 500g fijne griesmeel(semoule/smida) van de turkse of marokkaanse winkel 250g turkse/griekse yoghurt 250g suiker 1 zakje bakpoeder 50g roomboter 350ml water (niet in één keer erbij doen) Kaneel naar smaak Geraspte kokos naar smaak + extra voor de topping Suiker siroop 500g suiker 500ml water Wat citroenrasp
-
Tonijn pakketjes
Voorgerecht, Ingrediënten: Wokolie Halve courgette Halve rode paprika 1fijn gesnipperde ui of lenteuitjes Gesneden champignons 2 teentjes knoflook Italiaanse kruidenmix (vers of gedroogd) Peper en zout naar smaak 1 tl cayenne peper Scheutje kookroom (light) 1 blikje tonijn 1 losgeklopt ei 1 Pak bladerdeeg
-
Icli Kofte
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Deeg 500g fijne bulgur 200g bloem 1 ei Eventueel wat extra water als het deeg te droog aanvoelt Vulling 1 pond gehakt 1 grote ui Peper en zout naar smaak Wat fijngesneden peterselie en koriander 1 tl pittige paprika poeder
-
Brownies
Banket, Ingrediënten: 170g Pure Chocolade 425g suiker 6 eieren 250g Roomboter 215g Bloem (gezeefd) snufje zout 2 tl vanille-essence 250g noten (mix van hazelnoten, amandelen en walnoten of pecanoten)
-
Lamachun
Lunch/Brunch, Ingrediënten: Het Deeg: 500 g bloem 1 ei 200 ml melk 20 g verse gist Beetje olie Vulling (topping pizza) 300 g gehakt ( ik gebruik half rund half lams) 1 pak gezeefde tomaten ( als het kleine pakjes zijn neem er dan twee) 1 of 2 verse pepers ( medium scherp kleur groen) Knoflook naar smaak ( ik doe 2 tenen) Zout en peper naar smaak 1 fijngesnipperde ui
